Rond de 12° eeuw werd Elixir de Spa gedistilleerd door monniken van de Orde der Capucijnen in de streek van Spa . In 1858 nam een lokale stokerij "Schaltin, Pierry et Cie" de produktie over van deze likeur, die bereid wordt op basis van meer dan 40 planten en kruiden, afkomstig uit de streek van Spa. In 1956 werd Elixir de Spa overgekocht door F.X. de Beukelaer. De Elixir de Spa is ook gekend is omwille van zijn digestieve eigenschappen. Het oudste brevet van 'Hofleverancier' staat op naam van de 'Elixir de Spa en dateert uit 1869.