Kriek Boon Mariage Parfait bestaat uit zware lambiek van 1 jaar, op smaak gebracht met 400 gram overrijpe echte krieken per liter. Een extra rijping op grote en kleine eikenhouten vaten geeft hem zijn speciale smaak. We brengen de lambiek bij het bottelen weer op gistingstemperatuur en plaatsen de flessen in een geklimatiseerde ruimte waar we ze 6 maanden op fles laten nagisten. Kriek Mariage Parfait heeft een alcoholvolume van 8% en bewaart minimum 20 jaar en is op dronk na ongeveer 2 jaar op fles. Dit is de perfectie in kriek.