Abdijbier het kapittel is een nagegist bier. Het wordt volgens eigen voorkeur geschonken bij een temperatuur van 8 tot 13°. Kapittel Prior is een donker bier, met zorgzaam respect voor de oude brouwtraditie van de abdijbieren gebrouwen. De prior is een volmondig bier, licht bitterzoet van smaak en met een alcoholgehalte van 9 vol%.