La Binchoise special noël is een sterk winterbier (9% alc.) gebrouwen door brouwerij La Binchoise. Het is een bruin-roodachtig bier gekenmerkt door een sterk aroma, complexe smaak en lichte bitterheid. Het is een echt degustatiebier dat, indien koud geserveerd, een lekker verfrissend aperitief is.