Delirium Tremens is een uitzonderlijk zwaar, helblond bier dat wordt gebrouwen in Melle, vlakbij Gent. Het is een bier waaraan een lang brouwproces vooraf gaat. Het ondergaat zelfs een 3e vergisting op fles in warme kamers. Het bier van 9,3% is aangenaam droog-bitter van smaak. Een schitterend aroma met vele fruittonen. Geschonken vanuit de aparte witgeschilderde fles is het een prachtig bier om te zien en een heerlijk bier om te drinken. Pas wel op dat de roze olifantjes op het glas niet gaan bewegen.