De basis van oude Braeckman jenevers is een granen eau-de-vie verkregen in onze eigen graanstokerij. Rogge, tarwe en mout vormen de enige en natuurlijke grondstoffen. Na versuikering en gisting wordt gedistilleerd volgens authentieke werkwijze met distillatiekolom en alambiek. De bekomen granen eau-de-vie bevat het natuurlijke aroma en smaak van de gebruikte granen. Korenwijnjenever wordt gedistilleerd in onze alambiek over heerlijk geurende kruiden. Na langdurige lagering op eikenhouten vaten, heeft deze "Extra Belegen Korenwijnjenever" van Braeckman een uitzonderlijke kwaliteit verkregen.