Westmalle Tripel is een uniek parelend, goudgeel bier met een rijk aroma en een volle smaak. Uiteraard is het de hoge gisting met nagisting op de fles. Dus ook hier geldt weer dat men het voorzichtig uit moet schenken als men het gistdepot in de fles wil laten. Daarvan is het een zaak van rustig genieten van dit bier van uitzonderlijk hoge kwaliteit.

	De dubbel van de paters uit Westmalle is een bruin, bovengistend bier met een nagisting op de fles. De volle, ietwat zoete hoofdsmaak gaat over in een bittere nasmaak. Naar wens kan men het gistdepot in de fles achterlaten door het voorzichtig uit te schenken in een wijde bokaal. Er zijn echter ook liefhebbers die gewoon uitschenken.