La Bourgogne des Flandres est une bière d'origine brugeoise née au début du siècle. Elle se distingue par une méthode de brassage spécifique dite "par infusion" de Lambic. Brassée au départ d'une eau cristalline d'une grande pureté, de malt de type "ale" torréfié et caramélisé, avec du houblon pur provenant du Kent (GB), la Bourgogne des Flandres est une bière brune, à la mousse onctueuse, qui mûrit dans les fûts de chêne de la Brasserie Timmermans durant plusieurs mois. Née au début du siècle grâce à la célèbre famille des brasseurs van Houtryve, c'est une bière parfaitement équilibrée qui vous étonnera.