Brugse Zot est  une bière blonde avec un col de mousse riche et un arôme fruité. La bière est fabriquée avec 2 différentes varietées de houblon qui donnent la bière un goût unique. Brugse Zot est naturellement une bière qui surgit d'une sélection uniquement du meilleur ingrédient. La réfermentation en bouteille veille en outre à ce que la bière ait plus longue durabilité naturelle. Le zot brugeois est une bière vivante avec l'évolution de goût.