La Gauloise Ambrée est une bière ambrée, brillante, pétillant fin, mousse fine et dense. Le nez est une mélange agréable d'arôme de houblon et d'une légère touche de réglisse. Goût : Bonne amertume bien marquée, moelleuse et désaltérante. Dégustation entre 5° et 12°C. Degré d'alcool : 5,5 % vol.